Vi på Luzette bjuder in till en spektakulär Mardi Gras-fest den 13 februari! Upplev smakerna från New Orleans när vi tar dig med på en kulinarisk resa genom det franska köket med influenser från Karibien.
Vår kökschef, Johan Wilhelmsson, utlovar spännande smaker från både creole- och cajunköket. Njut av läckerheter som friterade grodlår, den klassiska sydstatsrätten ”shrimp and grits” och rôtisseriegrillad brisket med mac n cheese à la Louisiana BBQ. Vår cocktailmeny utökas för kvällen med färgglada och extravaganta drinkar på gin, cognac, whisky och brandy. Prova vår egen twist på Ramos Gin Fizz, en uppfriskande milkshake med gin och passionsfrukt, inspirerad av 1800-talets New Orleans.
Barmästare Jacob Nilsson kommer att ta dig med på en resa genom den amerikanska södern och Karibien med klassiska Mardi Gras-drinkar. Och så blir det livemusik med jazzorkestern Spicy Advice Ragtime Band som fyller lokalen med energisk New Orleans-jazz.
Mardi Gras på Luzette äger rum den 13 februari från klockan 17. Boka ditt bord på idag och upplev en kväll full av smaker, färger och svängig musik!
Årets meny:
PLAT DU JOUR 11.30-14.30
Jambalaya med rôtigrillad kyckling och andouillekorv 205
Po’boy, briochesmörgås med friterade havskräftor, kreolsk tartarsås och pommes frites 245
Á LA CARTE 17-21.30
FÖRRÄTTER
Ostron Rockefeller, gratinerade ostron med vadouvansmör och lime 40/st 110/3st
Shrimp & Grits, cajungrillade rödräkor med skaldjursfond, bacon och krämig polenta 165
Frog Legs, krispiga grodlår med majonnäs ”Louisiana style” och vitlök 155
Hush puppies, friterade majsbollar med jalapeño och kreolsk tartarsås 145
VARMRÄTTER
Crawfish étouffée, gryta med havskräfta, kräftsstjärtar, andouillekorv och råris 345
Brisket à la Louisiana BBQ, rôtigrillad oxbringa med coleslaw, pickles och mac n cheese 325
Red beans & rice, gryta med cajun, kidneybönor, koriander, paprika och stjälkselleri 215
DESSERTER
Bananas Foster, romflamberad banan med kanel, pekannötter och vaniljglass 110
Beignet, friterad munk med mandelkräm och kardemummagrädde 110
TRERÄTTERS
Shrimp & Grits, cajungrillade rödräkor med skaldjursfond, bacon och krämig polenta
Brisket à la Louisiana BBQ, rôtigrillad oxbringa med coleslaw, pickles och mac n cheese
Bananas Foster, romflamberad banan med kanel, pekannötter och vaniljglass
545
