Menyn på Luzette

På Luzette lagar vi fransk mat med svenska inslag efter säsong. I menyn hittar du franska klassiker och nytolkningar av traditionella och älskade rätter. Välkommen till en unik matupplevelse utöver det vanliga.

Meny på Luzette

Serveras måndag - fredag
Veckans rätt
Gazpacho, grillad levain med kronärtskockskräm, lufttorkad skinka och manchego 210
Plat du jour
Måndag
Havets Wallenbergare, brynt smör, sockerärtor och potatispuré 210
Tisdag
Grillat kycklinglår, gnocchi, rostad zucchini, chimichurri och citron 210
Onsdag
Grillad köfte, spetspaprika, myntayoghurt och bulgur 210
Torsdag
Dagens fångst, gulbetor, inkokt fänkål, brynt smör och färskpotatis 210
Fredag
Grillad pluma, majskolv, barbequesås och friterad potatis med vitlök 235
Lördag
Egg royal, kallrökt lax, pocherade ägg, hollandaise och spenat 210
Söndag
Rotigrillad kyckling på grillad levain, bacon, tomat och dijonmajonnäs 210
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st
Steak tartar
med grönsallad 170
som varmrätt med pommes frites 295
Sotad Tonfisk
leche de tigre, koriander och gurka 175
Friterade zucchiniblommor
anchoiade och citron 145
Hjärtmusslor à la portugaise
chorizo, koriander och lime 185
Paté maison
grov senapsmajonnäs 150
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
dragonsmör, brytbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Omelett
stuvad kantareller och gruyère 225
Steak tartar
pommes frites och grönsallad 295
Pasta cavatelli
tomatragu, stracciatella och pangrattato 235
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, sockerärta och rädisa 350
Grillad piggvar på ben
hollandaise au beurre noisette, gulbetor, svartkål och hasselbackspotatis 435
Desserter
Crème brûlée
105
Beignets
vaniljglass, florsocker och kanel 115
Glace au four
hallon, mandel och italiensk maräng 125
En kula glass eller sorbet
Fråga gärna efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och financier 110
Ostar
fråga din servitör vad som serveras för dagen 60kr/st 165kr/3st

Förrätter
En assiett med Salami Iberico
95
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st 180/6 st 330/12 st
Sotad tonfisk
leche de tigre, koriander och lime 175
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad 170
Friterade zucchiniblommor
anchoiade och citron 145
Hjärtmusslor À la portugaise
chorizo, koriander och lime 185
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 150
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
dragonsmör, brytbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites 295
Omelett
Stuvade kantareller och Gruyère 225
Pasta cavatelli
tomatragu, stratcciatella och pangrattato 235
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, sockerärta och rädisa 350
Grillad piggvar på ben
hollandaise au beurre noisette, gulbetor, svartkål och hasselbackspotatis 435
Desserter
Glace au four
hallon, mandel och italiensk maräng 125
Beignets
vaniljglass, florsocker och kanel 115
Crème brûlée
105
En kula glass eller sorbet
Fråga gärna efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och financier 110
Ostar
fråga din servitör vad som serveras för dagen 60kr/st 165kr/3st

Champagne/ mousserande
NV Pol Roger, Brut Rèserve, Champagne
215
2022 Albet i Noya, "PetitAlbet", Brut Reserva, Pendès
Eko 145
Rosè
2023 Gèrard Bertrand, Gris Blanc, Languedoc-Roussillon
155
2023 Chateau Gassier, 946 Rosè, Provence
185
Vitt
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Blanc, Vin de France, Fr
145
2023 Domaine Louis Moreau, Chablir, Fr
205
2022 Roux Père & Flis, Les Murelless, Bourgogne, Fr
190
2023 Villa Wolf, Reisling Dry, Pfalz, Ty
180
Rött
2020 Louis Max, Coteaux Bourguignons, Bourgogne. Fr
195
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Rouge, Vin de France, Fr
145
2023 Ogier, Artesis Cotes du Rhone Rouge, Eko, Fr
165
2020 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Us
220
Öl på fat
Mariestads Export 40cl
100
Mariestads Continental 40cl
95
Meteor Lager 40cl
105
Gotlands Sleepy Bulldog PA 40cl
115
Omaka Suntrip SIPA 30cl
115
Öl på flaska 33cl
Saison Dupont
135
Lervig Lucky Jack Pale Ale
110
Meteor Blanche
95
Meteor Lager
90
Åre Bryggkompagni Lekatt Grissette
110
Wisby Ek-Porter
170
Cider på flaska
Galipette, Cidre Brut, Bretagne 33cl
100
Cidre Ponpon, Bretagne 37,5cl
175
Alkoholfritt
NV Richard Juhlin, BdB 20cl
120
Mariestads
55
TO Öl, Implosion Lager
80
Galipette, Jus de Pomme, Cider 33cl
80
Linnè Kolsyrat Vatten 75cl
30
Vichyvatten 33cl
45
Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Apelsinläsk 33cl
45
Three Cents Pink Grapefruit 20cl
55
Three Cents Ginger Beer 20cl
55
Kiviks Lemonad/ Äppelmust 27.5cl
55
Red Bull/ Sockerfri 33cl
75

Genom att följa vårt nyhetsbrev håller du dig uppdaterad på nästa event, erbjudande eller inbjudan. Prenumerera så håller vi kontakten tills vi ses nästa gång. När du prenumererar på vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.

Fransk mat avnjuts bäst med gott vin. På Luzette har våra sommelierer tagit fram en bred vinlista med fokus på franska viner. Fråga oss om tips eller vad som passar bäst till maten.

Titta på vinlistan

Luzettes uteservering inne i Centralstationen

Luzette är ett franskt brasserie i svensk tappning med fokus på bra råvaror. Hit kommer du för en unik matupplevelse eller för ett glas vin innan tågresan. Oavsett om du anländer eller är påväg finner du Luzette som början på en alldeles egen resa.