Menyn på Luzette

På Luzette lagar vi fransk mat med svenska inslag efter säsong. I menyn hittar du våra rôtisserielagade rätter såväl som franska klassiker. Välkommen till en unik matupplevelse utöver det vanliga.

Meny på Luzette

Lunchmeny Kvällsmeny Brunch Lördagar Söndagar Nyårsafton Dryck

Lunchmeny

Veckans rätter

Rostbiff på rågbröd
med pressgurka, rostad lök, sallad och dansk remoulad

195

Räksallad
dragonmajonnäs, ägg och fänkål

225

Plat du jour 11:15 - 15:00

Måndag Tomatrisotto, chorizo och stracciatella	210
Tisdag Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré	210
Onsdag Panerad torsk, tartarsås, fänkål och krispig potatis	210
Torsdag Havets wallenbergare, sockerärtor, brynt smör och potatispuré	210
Fredag Panerad fläskschnitzel, rödvinsmör, haricots verts och rostad potatis	235

Förrätter

Ostron mignonette och citron 35/st	35/st
Steak tartar blandad råbiff med conichonger, kapris och grönsallad	170
Moules portugaise blåmusslor, chorizo, jalapeño och koriander	185
Pâté de Campagne pistagenötter cornichons och grov senapsmajonnäs	145
Gratinerad löksoppa krutonger och gruyère	165

Varmrätter

Omelett skinka, ost, lök och grönsallad	195
Grillad kalvschintzel kryddsmör, tomatsallad och pommes frites	335
Steak tartar blandad råbiff med conichonger, kapris, grönsallad och pommes frites
Rôtigrillad kyckling sauce au poivre, palsternacka och potatispuré	295
Pocherad röding beurre blanc, forellrom blomkål, och krasse	350
Piggvar grillé bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis	395
Pasta cavatelli pesto och burrata	235

Desserter

Creme Brulèe	95
En kula glass eller sorbet fråga efter dagens smak	45
Chokladtryffel	45
Financier	45
Café Gourmand valfri kaffe med chokladtryffel och Financier	110

Kvällsmeny

Förrätter

Ostron mignonette och citron	35/st 180/6 st 330/12 st
En assiett charkuteri	85
Steak tartar blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad	170
Moules Portugaise blåmusslor, chorizo, jalapeño och koriander	185
Pâté de Campagne cornichons och grov senapsmajonnäs	145
Vitlöksgratinerade sniglar från vingåker	175
Gratinerad löksoppa krutonger och gruyère	165

Varmrätter

Grillad kalvschnitzel kryddsmör, tomatsallad och pommes frites	335
Rôtigrillad kyckling, sauce au poivre, palsternacka och potatispuré	295
Piggvar grillé bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis	395
Steak tartar blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites	295
Omelett skinka, ost, lök och grönsallad	195
Pocherad röding beurre blanc, forellrom, blomkål, och krasse	350
Pasta cavatelli pesto och burrata	235

Desserter

Choux au craquelin romrussin, glass och chokladsås	125
Creme Brulèe	105
Baskisk ostkaka med körsbärskompott	110
En kula glass eller sorbet Fråga efter dagens smak	45
Chokladtryffel	45
Financier	45
Café Gourmand valfri kaffe med chokladtryffel och Financier	110

Brunch Lördagar

Brunch

Omelett,
Skinka, ost och lök
Serveras med grönsallad

195

Omelett,
Spenat, ost och lök
Serveras med grönsallad

195

Panerad fläskschnitzel

Rödvinsmör, haricots verts och pommes chateau

235

Förrätter

Ostron mignonette och citron	35/st
Steak tartar med grönsallad	170
som varmrätt med pommes frites	295
Gratinerad löksoppa med krutonger och gruyère	165
Pâté de Campagne, cornichons och grov senapsmajonnäs	145

Desserter

Franska ostar Fråga din servitör vad som serveras för dagen	60/st
Crème Brulèe	95
Dulce de lecheglass nötflarn och chokladsås	110
En kula glass eller sorbet Fråga gärna efter dagens smak	45
Chokladtryffel	45
Financier	45
Café Gourmand valfri kaffe med chokladtryffel och Financier	110

Söndagar

Brunch

Omelett, skinka, ost och lök Serveras med grönsallad	195
Omelett, spenat, lök, ost och grönsallad	195

Förrätter

Ostron mignonette och citron	35/st
Steak tartar med grönsallad	170
som varmrätt med pommes frites	295
Gratinerad löksoppa med krutonger och gruyère	165
Pâté de Campagne, cornichons och grov senapsmajonnäs	145

Varmrätter

Grillad kalvschnitzel med kryddsmör, tomatsallad och pommes frites	335
Rôtigrillad kyckling sauce au poivre, palsternacka och potatispuré	295
Steak tartar pommes frites och grönsallad	295
Pocherad torskrygg sauce au vin june, blomkål, rädisor och vattenkrasse	395
Cavatelli pesto och burrata	235

Desserter

Franska ostar Fråga din servitör vad som serveras för dagen	60/st
Crème caramel	95
Dulce de lecheglass nötflarn och chokladsås	110
En kula glass eller sorbet Fråga gärna efter dagens smak	45
Chokladtryffel	45
Financier	45
Café Gourmand valfri kaffe med chokladtryffel och Financier	110

Nyårsafton

NYÅRSSUPÉ

Kanapée Tryffel. bakad rotselleri och majonnäs Löjromstoast Smetana, rödlök och citron Halstradhummerstjärt Inlagd kålrabbi, bearnaise Steak au poivre Grillad oxfilé friterad havskräfta med hasselbackspotatis Alt Pocherad röding Friterad havskräfta, forellrom, gräslök och beurre blanc Tarte au citron Italiensk maräng 995kr/ per person
Förrätter
Ostron mignonette och citron	35/st 180/6 st 330/12 st
En assiett charkuteri	85
Steak tartar blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad	170
Moules Portugaise blåmusslor, chorizo, jalapeño och koriander	185
Pâté de Campagne cornichons och grov senapsmajonnäs	145
Friterade havskräftstjärtar inlagd kålrabbi, rouille och citron	215
Gratinerad löksoppa krutonger och gruyère	165

Varmrätter

Grillad kalvschnitzel kryddsmör, tomatsallad och pommes frites	335
Rôtigrillad kyckling, sauce au poivre, palsternacka och potatispuré	295
Piggvar grillé bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis	395
Steak tartar blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites	295
Omelett skinka, ost, lök och grönsallad	195
Pocherad röding beurre blanc, forellrom, blomkål, och krasse	350
Pasta cavatelli pesto och burrata	235

Desserter

Choux au craquelin romrussin, glass och chokladsås	125
Creme Brulèe	105
Baskisk ostkaka med körsbärskompott	110
En kula glass eller sorbet Fråga efter dagens smak	45
Chokladtryffel	45
Financier	45
Café Gourmand valfri kaffe med chokladtryffel och Financier	110

Dryck

Champagne / Sparkling

NV Pol Roger, Brut Résreve Champagne (Fr)	210
2022 Albet i Noya, Petit Albet Penedès (Sp)	140
OddBird, Blanc de Blancs Alkoholfri	115

Rosé

2022 Gérard Bertrand, Gris Blanc Rosé (Fr)

155

Vita på glas

2022 Domaine Louis Moreau, Chablis (Fr)	200
2022 Roux Père & Flis, Les Murelles, Bourgogne (Fr)	190
2020 Sean Minor, Central Coast Chardonnay (USA)	180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Blanc (Fr)	140
2021 Villa Wolf, Pfalz, Riesling Dry (Ty)	175
2023 Solaheiro, Alvarinho (Port)	160
2023 Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre (Fr)	195

Röda på glas

2016 Domaine Penin, Grande Selection, Bordeaux Supèrieur (Fr)	230
2019 Black Stallion, Napa Valley Cabernet Sauvignon (USA)	220
2022 Gravelly Ford, Monterey, Pinot Noir (USA)	185
2020 Prunotto Fiulot, Barbera d´Asti (It)	180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Rouge (Fr)	140
2020 Louis Max, Coteaux Bourguignons (Fr)	190
2021 Domaine de Cristia, Côte du Rhône Eko (Fr)	155

Fatöl

Mariestad Export 40 cl	95
Mariestad Continental 40 cl	90
Mariestad Ofiltrerad 30 cl	105
Gotlands Sleepy Bulldog Pale Ale 40 cl	110
Omaka A.K.A.I.P.A 30 cl	115

Cocktails

FIG ROYALE NO.2 Lillet Rosé, Vanilla, Fig, Lemon, Champagne	170
"WHAT SHE'S HAVING" Cazcabel Blanco, Creme de Cacao Blanc, Clementine Cordial, Pink Peppercorn, Pink Grapefruit Soda	170
MÉNAGE À TROIS Ramsbury Single Estate Gin, Lillet Blanc, Apricot Shrub, Peychauds, Herbsaint, Champagne, CO2	185
ROCK 'N' JURA Irish Whiskey, Rye Whiskey, White Jura Wine, Browned Butter, Apple Rock Candy, Salt	185
MOCKTAILS
PASSIONFRUIT & GINGER Passionfruit, Honey, Lemon, Ginger Foam	90
APPLE & SALTED CARAMEL Cloudy Apple Juice, Apple Caramel, Lemon, Salt	90
CLEMENTINE & PINK GRAPE LEMONADE Clementine Cordial, Orange Juice, Pink Grapefruit Soda, Pink Peppercorn	90
LUZETTE CLASSICS
RHUBARBURY Ramsbury Single Estate Gin, RinQuinQuin, Aperol, Quince, Rhubarb, Lemon, Sparkling Wine	170
FRENCH NEGRONI Le Gin, Mattei Cap Corse Rouge, Amer Picon	170
MIEL DE LA PASSION Passionfruit-Cachaça. D.O.M. Bénédictine, Honey, Lemon, Ginger Foam	170
ESPRESSO MARTINIQUE Rhum J.M V.S.O.P, Gunroom Navy Rum, Apricot, Espresso, Muscovado	185

Genom att följa vårt nyhetsbrev håller du dig uppdaterad på nästa event, erbjudande eller inbjudan. Prenumerera så håller vi kontakten tills vi ses nästa gång. När du prenumererar på vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.

Fransk mat avnjuts bäst med gott vin. På Luzette har våra sommelierer tagit fram en bred vinlista med fokus på franska viner. Fråga oss om tips eller vad som passar bäst till maten.

Titta på vinlistan

Luzettes uteservering inne i Centralstationen

Luzette är ett franskt brasserie i svensk tappning med fokus på bra råvaror. Hit kommer du för en unik matupplevelse eller för ett glas vin innan tågresan. Oavsett om du anländer eller är påväg finner du Luzette som början på en alldeles egen resa.