Menyn på Luzette

På Luzette lagar vi fransk mat med svenska inslag efter säsong. I menyn hittar du franska klassiker och nytolkningar av traditionella och älskade rätter. Välkommen till en unik matupplevelse utöver det vanliga.

Meny på Luzette

Serveras måndag - fredag
Räksallad
ägg, rädisor och Rhode island dressing 255
Plat du jour
Måndag
Grillat kycklinglår, mojo rojo, fetaost, rostad potatis och knipplök 210
Tisdag
Dagens fångst, vitvinssås, blomkål, spenat och kokt potatis 210
Onsdag
Wallenbergare, brynt smör, rårörda lingon, ärtor och potatispuré 235
Torsdag
Rimmad lax med dillstuvad potatis, sockerärtor och citron 235
Fredag
Rimmad lax med dillstuvad potatis, sockerärtor och citron 235
Lördag
Ägg royale, pocherade ägg, rökt lax, hollandaise och spenat på grillat levainbröd 210
Söndag
Rôtigrillad kyckling på levainbröd, dijonmajonnäs, bacon, sallad och tomat 210
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st
Steak tartar
med grönsallad 170
som varmrätt med pommes frites 295
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Pocherad vit sparris
sauce mousseline, spritärtor och ramslök 215
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, prinsessbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Omelett
champinjoner och grönsallad 195
Grillad piggvar
hollandaise au beurre noisette, rapsskott och hasselbackspotatis 395
Grillad oxfilé en brochette
rökt sidfläsk, champinjoner, sauce bearnaise och pommes Anna 445
Steak tartar
pommes frites och grönsallad 295
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål och krasse 295
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Desserter
Franska ostar
Fråga din servitör vad som serveras för dagen 60/st
Crème brûlée
95
Glace au four
rabarber, italiensk maräng och mandel 110
En kula glass eller sorbet
Fråga gärna efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st 180/6 st 330/12 st
En assiette med Salami Iberico
85
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad 170
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Pocherad vit sparris
sauce mousseline, spritärtor och ramslök 215
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, prinsessbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Grillad oxfilé en brochette
rökt sidfläsk, champinjoner, sauce bearnaise och pommes Anna 445
Grillad piggvar
hollandaise au beurre noisette, rapsskott och hasselbackspotatis 395
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites 295
Omelett
champinjoner och Gruyère 195
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål, och krasse 350
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Desserter
Glace au four
rabarber och italiensk maräng 110
Choux au craquelin
vaniljglass och salt kolasås 125
Crème brûlée
105
En kula glass eller sorbet
Fråga efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Champagne / Sparkling
NV Pol Roger, Brut Résreve Champagne (Fr) 210
2020 Albet i Noya, Petit Albet Penedès (Sp) 140
Rosé
2022 Gérard Bertrand, Gris Blanc Rosé (Fr) 155
Vita på glas
2022 Domaine Louis Moreau, Chablis (Fr) 200
2022 Roux Père & Flis, Les Murelles, Bourgogne (Fr) 190
2020 Sean Minor, Central Coast Chardonnay (USA) 180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Blanc (Fr) 140
2021 Villa Wolf, Pfalz, Riesling Dry (Ty) 175
2023 Solaheiro, Alvarinho (Port) 160
2023 Henri Bourgeois, Puoilly-Fumé (Fr) 195
Röda på glas
2016 Domaine Penin, Grande Selection, Bordeaux Supèrieur (Fr) 230
2019 Black Stallion, Napa Valley Cabernet Sauvignon (USA) 220
2022 Gravelly Ford, Monterey, Pinot Noir (USA) 185
2020 Prunotto Fiulot, Barbera d´Asti (It) 180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Rouge (Fr) 140
2020 Louis Max, Coteaux Bourguignons (Fr) 190
2021 Domaine de Cristia, Côte du Rhône Eko (Fr) 155
Fatöl
Mariestad Export 40 cl 95
Mariestad Continental 40 cl 90
Meteor lager 30 cl 80
Gotlands Sleepy Bulldog Pale Ale 40 cl 110
Omaka A.K.A.I.P.A 30 cl 115
Luzette Coctails
FRENCH NEGRONI
Le Gin, Mattei Cap Corse Rouge, Amer Picon 170
Dry Martini
Tanqury london dry gin, Noilly pratt, oliver 185
Margarita
Tequila, cointreau, lime, salt 170
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, tranbär, lime 170
Espresso Martini
Vodka, borgetti, espresso 170
Irish cream
Whiskey, kaffe, grädde 170

Genom att följa vårt nyhetsbrev håller du dig uppdaterad på nästa event, erbjudande eller inbjudan. Prenumerera så håller vi kontakten tills vi ses nästa gång. När du prenumererar på vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.

Fransk mat avnjuts bäst med gott vin. På Luzette har våra sommelierer tagit fram en bred vinlista med fokus på franska viner. Fråga oss om tips eller vad som passar bäst till maten.

Titta på vinlistan

Luzettes uteservering inne i Centralstationen

Luzette är ett franskt brasserie i svensk tappning med fokus på bra råvaror. Hit kommer du för en unik matupplevelse eller för ett glas vin innan tågresan. Oavsett om du anländer eller är påväg finner du Luzette som början på en alldeles egen resa.