Leverans och avhämtning Stora delar av vår meny finns tillgänglig för avhämtning på restaurangen. Skicka din beställningsförfrågan till info@luzette.se eller ring oss på +46 8 519 31 600
Mat & dryck
På Luzette har vi placerat ett rôtisserie i hjärtat av lokalen. Rôtisseriet är en självklar del av inredningen och ett fantastiskt redskap att tillaga mat i, mat som dessutom blir gudomligt god. Utöver rätter från rôtisseriet finns både klassiker och ett antal nyheter på menyn. Möjligheten finns även att ta med sig utvalda rätter hem, till kontoret eller till tåget. All mat tillagas endast med naturliga råvaror.
Lunch
Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.30 Både à la carte och plat du jour
Middag
Serveras måndag-fredag från 14.30
FÖRRÄTTER
Ostron 30 kr/st 165 kr/6 st
från Normandie med mignonette
Ostron rockefeller 125 kr 3st
gratinerade ostron från marennes
1/2 Moule marinière 155 kr
1/1 med pommes och aioli 255 kr
En assiett med salami 65 kr
Handskuren råbiff 185 kr
med bakad äggula, dijonsenap, torkad lök, betor och kapris
Som varmrätt med pommes frites 285 kr
Anklever au torchon 225 kr
på brioche med endive, fikon och hasselnötter
Pissaladière
med Selles sur cher, karamelliserad lök, och rôtigrillad paprika
FRÅN RÔTISSERIET
Halv rôtigrillad kyckling 270 kr
med kycklingsky, dragonmajonnäs och grönsaker
Rôtigrillad fläsksida 250 kr
med vinägersky, smörstekt svamp och pumpakräm
Sallad Lyonnaise 195 kr
med rôtigrillad kyckling och rökt sidfläsk
VARMRÄTTER
Plat du jour 185 kr
Serveras varje dag 11.00-14.30
Ångad gös 345 kr
med pernodsås, vongolemusslor, fänkål och potatisfondant
Oxbringa 175 kr
på levain med senapskräm, bacon och surkål
Med pommes 220 kr
Omelett 165 kr
med comtéost, champinjoner och lök
Gäddqueneller 295 kr
med sauce Nantua, friterad havskräfta och spenat
Ravioli 235 kr
fylld med karljohansvamp och ricotta, jordärtskockschips, tryffel och svartkål
Hjortinnanlår 355 kr
med tryffelemulision, brysselkål, friterad lök och pommes Anna
Steak Minute 315 kr
med tomatsallad, haricots verts, bearnaisesås och pommes frites
DESSERTER
Ostar 55 kr/st
Comté, Brilliant savarin och Roquefort
Serveras med körsbärsmarmelad
Choux au craquelin 95 kr
med choklad, apelsin,färskost och macadamianötter
Crêpes Luzette 125 kr
med rôtigrillad ananas, kokosglass och pistagenötter
En kula hemgjord glass 55 kr
Fråga vad vi serverar idag
Chokladtryffel 45 kr
Tarte Tatin 115 kr
Serveras med vaniljglass
Måndag -fredag 11.00 -14.30
Måndag 175 kr
Grillad kycklingbröst med ramslöksrisotto, kål från vår egen köksträdgård och parmesan
Tisdag 175 kr
Rôtigrillad fläsksida med äppelsky, jordärtskocka och potatispuré
Onsdag 175 kr
Krämig fiskgryta med räkor, fänkål och krutonger
Torsdag 175 kr
Hjortfärsbiff med pepparsås, bönor och rotselleripuré
Fredag 175 kr
Ångad lax med sparrisgrädde, grillad zucchini och dillslungad potatis
VINLISTA
ÖL OCH CIDER
ÖL PÅ FAT/ TAP BEER 40 cl
Carlsberg Export 79 kr
Carlsberg Hof 77 kr
1664 Kronenbourg 99 kr
Eriksberg Karaktär 95 kr
Nya Carnegiebryggeriets 100 w IPA 98 kr 30 cl
Nya Carnegiebryggeriets Kellerbier 109 kr
ÖL PÅ FLASKA/ BOTTLED BEER 33 cl
1664 Kronenbourg Blanc 86 kr
Mikkeller American Dream (Gluten Free) 92 kr
Brooklyn Local 1, Belgisk Ale 75 cl 175 kr
Nya Carnegiebryggeriets:
Luma Pils 92 kr
Amber Ale 96 kr
Cidraie Äpple 78 kr
Somersby Äpple 72 kr
ALKOHOLFRITT
ALKOHOLFRITT/NON-ALCOHOLIC
Fru Nordin, Vitt vin 68
Two Ocean´s Rött vin 68
Carlsberg, non-alcoholic 49
Mikkeller “Drinkin in the sun” 69
Pripps, Lättöl 43
Pepsi, Pespi Max, 7up, Zingo, Ramlösa 38
Kiviks Lemonad/ Äpplemust 42
