Leverans och avhämtning Stora delar av vår meny finns tillgänglig för avhämtning på restaurangen. Skicka din beställningsförfrågan till info@luzette.se eller ring oss på +46 8 519 31 600
Mat & dryck
På Luzette har vi placerat ett rôtisserie i hjärtat av lokalen. Rôtisseriet är en självklar del av inredningen och ett fantastiskt redskap att tillaga mat i, mat som dessutom blir gudomligt god. Utöver rätter från rôtisseriet finns både klassiker och ett antal nyheter på menyn. Möjligheten finns även att ta med sig utvalda rätter hem, till kontoret eller till tåget. All mat tillagas endast med naturliga råvaror.
Lunch
Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.30 Både à la carte och plat du jour
Middag
Serveras måndag-fredag från 14.30. Lördagar från 17.00
FÖRRÄTTER
Ostron Fine de claire 35/st 180/6 st 330/12 st
från Marennes med mignonette
Råbiff 195
med Karljohansvampsmajonnäs, kapris, krasse och friterad lök
Som huvudrätt med pommes frites och grönsallad 325
Tarte flambée 170
med blåmögelost, fikon, grönkål och valnötter
Som huvudrätt 240
Escargot á la Bourguignonne 165
Jordärtskockssoppa 175
med krabbkrokett och forellrom
Tre vitlöksgratinerade havskräftor 210
med grillat bröd
Friterad panisse 160
med harissamajonnäs och mynta
VARMRÄTTER
Plat du jour 205
serveras mellan 11-14.30
Helgrillad seabream 365
med beurre noisette, gremolata och cocktailtomater
Moules marinière 285
med pommes frites och aioli
Omelett 185
med trattkantarellstuvning, lök, alpost och grönsallad
Rostad blomkål 220
med romescosås, mandel, parmesan och padrones
Hjortentrecôte 415
med calvados beurre blanc, kantareller, kål och friterad hasselbackspotatis
Rôtigrillat lammlägg bourguignon 315
med rökt sidfläsk och potatispuré
Kycklingleverfylld vaktel 325
med pistage, sauce Albufera, hösttryffel, mangold och potatisfondant
DESSERTER
Ostar Från Löt gårdsmejeri 65 /st
Drottning Omma, Gammalkil blå och Getbrie
Serveras med marmelad och fröknäcke
Chokladkaka 125
med björnbär och mascarponekräm
Baskisk ostkaka 110
med nyponcoulis
Tarte aux poires 135
med kolasås och vaniljglass
En kula glass eller sorbet 45
Fråga gärna efter dagens smak
Chokladtryffel 55
Måndag -fredag 11.00 -14.30
Måndag 205
Rotigrillad fläskkarré med plommon, äppelchutney, grönkål och rotselleripuré.
Tisdag 205
Cassoulet med lammstek, lammkorv, rökt sidfläsk, vita bönor och krutonger.
Onsdag 205
Ångad kolja med saffranssås, bakad fänkål och kokt potatis.
Torsdag 205
Älgfärsbiff med gräddsås, morötter, svartvinbärsgelé och kokt potatis.
Fredag 205
Bakad sej med Sandefjordssås, forellrom, kavring och confiterad potatis.
Veckans soppa 205
Trumpetsvampsoppa med färskosttoast
Veckans salad 205
Rôtigrillad kyckling med bakade fikon, nötter och rödkål.
VINLISTA
ÖL OCH CIDER
ÖL PÅ FAT/ TAP BEER 40 cl
Carlsberg Export 79
Carlsberg Hof 77
1664 Kronenbourg Blanc 98
Eriksberg Karaktär 95
Nya Carnegiebryggeriets 100 w IPA 98 / 30 cl
ÖL PÅ FLASKA/ BOTTLED BEER 33 c
Carlsberg, Non alcoholic 50
To Öl Implosion, Non alcoholic 70
To Öl Snubbeljuice (Glutenfri) 110
Saison Dupont 120
NBC Luma lager 92
NBC Kellerbiuer 100
NBC Hoppy Daze IPA 110
NBC J.A.C.K Session IPA 100
Cidraie Äpple 100
Somersby Äpple 90
ALKOHOLFRITT
ALKOHOLFRITT/NON-ALCOHOLIC
Dr Lo Riesling, Mousserande 95
Fru Nordin, Vitt vin 68
Two Rivers, Rött vin 68
Carlsberg, non-alcoholic 49
To Öl, Implosion 70
Pripps, Lättöl 43
Pepsi, Pespi Max, Sockerdricka, Zingo, Ramlösa 38
Kiviks Lemonad/ Äpplemust 42
Red Bull 75
