Leverans och avhämtning Stora delar av vår meny finns tillgänglig för avhämtning på restaurangen. Skicka din beställningsförfrågan till info@luzette.se eller ring oss på +46 8 519 31 600
Mat & dryck
På Luzette har vi placerat ett rôtisserie i hjärtat av lokalen. Rôtisseriet är en självklar del av inredningen och ett fantastiskt redskap att tillaga mat i, mat som dessutom blir gudomligt god. Utöver rätter från rôtisseriet finns både klassiker och ett antal nyheter på menyn. Möjligheten finns även att ta med sig utvalda rätter hem, till kontoret eller till tåget. All mat tillagas endast med naturliga råvaror.
Lunch
Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.30 Både à la carte och plat du jour
Middag
Serveras måndag-fredag från 14.30
FÖRRÄTTER
Ostron 35 kr/st 180 kr/6 st
från Marennes med mignonette
Ostron rockefeller 120 kr 3st
gratinerade ostron från Marennes
Råbiff på ytterlår 185 kr
med bakad äggula, dijonsenap, friterad lök, betor och kapris
Som varmrätt med pommes frites 285 kr
Paté en croûte 170 kr
med hjortytterfilé, kycklinglever, och saltgurka
Skogssvampsoppa 175 kr
med Gruyèretoast
Tre kokta havskräfror 165 kr
serveras med citron och majonnäs
Ravioli 180 kr
fylld med karljohansvamp och ricotta, tryffelsmörsås, jordärtskockschips och kål
FRÅN RÔTISSERIET
Halv rôtigrillad kyckling 270 kr
med calvadossås, äpple och höstgrönsaker
Beouf Bourguignon 290 kr
på rôtigrillat älghögrev med rökt sidfläsk och potatispuré
VARMRÄTTER
Plat du jour 185 kr
Serveras måndag till fredag 11.00-14.30
Ångad gös 355 kr
med pernodsås, blåmusslor, fänkål och potatisfondant
Oxbringa 175 kr
på smörstekt levain med senapskräm, bacon och surkål
Med pommes frites 220 kr
Omelett 165 kr
med Comtéost, svartrökt skinka och lök
Grillad vitkål 195 kr
med labneh, hasselnötter, ostronskivling och kikärtskräm
Steak Minute 320 kr
med tomatsallad, haricots verts, bearnaisesås och pommes frites
Moules Marinière 260 kr
med pommes frites och aioli
Gäddqueneller sauce Nantua 295 kr
med friterad havskräfta och spenat
DESSERTER
Ostar 55 kr/st
Comté, Brilliant Savarin och Roquefort
Serveras med körsbärsmarmelad
Éclair 105 kr
med mörk choklad och crème anglaise
En kula hemgjord glass 55 kr
Fråga gärna efter dagens smak
Chokladtryffel 45 kr
Nougattartlett 120 kr
med mandelglass, clementincoulis och saltkola
Baskisk ostkaka 115 kr
serveras med varma hjortron
Måndag -fredag 11.00 -14.30
Måndag 185 kr
Bräserad kalvhögrev med tomatsås, parmesan och gnocchi
Tisdag 185 kr
Cassoulet med rôtigrillad kyckling, lammkorv, rökt sidfläsk, vita bönor och krutonger
Onsdag 185 kr
Bakad kolja med blåmusslor, krutonger och brandade
Torsdag 185 kr
Viltwallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, sockerärtor och potatispuré
Fredag 185 kr
Ångad lax med gräddkokt grönkål, rostad Västerbottenost och potatisfritata
VECKANS SALLAD 205 kr
Med fetaost, hummus och taboulleh
VINLISTA
ÖL OCH CIDER
ÖL PÅ FAT/ TAP BEER 40 cl
Carlsberg Export 79 kr
Carlsberg Hof 77 kr
1664 Kronenbourg 99 kr
Eriksberg Karaktär 95 kr
Nya Carnegiebryggeriets 100 w IPA 98 kr 30 cl
Nya Carnegiebryggeriets Kellerbier 109 kr
ÖL PÅ FLASKA/ BOTTLED BEER 33 cl
1664 Kronenbourg Blanc 86 kr
Mikkeller American Dream (Gluten Free) 92 kr
Brooklyn Local 1, Belgisk Ale 75 cl 175 kr
Nya Carnegiebryggeriets:
Luma Pils 92 kr
Amber Ale 96 kr
Cidraie Äpple 78 kr
Somersby Äpple 72 kr
ALKOHOLFRITT
ALKOHOLFRITT/NON-ALCOHOLIC
Fru Nordin, Vitt vin 68
Two Ocean´s Rött vin 68
Carlsberg, non-alcoholic 49
Mikkeller “Drinkin in the sun” 69
Pripps, Lättöl 43
Pepsi, Pespi Max, 7up, Zingo, Ramlösa 38
Kiviks Lemonad/ Äpplemust 42
