Menyn på Luzette

På Luzette lagar vi fransk mat med svenska inslag efter säsong. I menyn hittar du våra rôtisserielagade rätter såväl som franska klassiker. Välkommen till en unik matupplevelse utöver det vanliga.

Meny på Luzette

Veckans rätt
Halstrad tonfisk
salade Niçoise 235
Plat du jour
Måndag
Svamprisotto, gremolata, hasselnötter och ruccola 210
Tisdag
Biff à la Lindström, persiljesmör, rostad potatis och färsk vitlök 210
Onsdag
Grillat kycklinglår, friterad klyftpotatis, coleslaw, kycklingsky och rapsskott 210
Skärtorsdag
Havets wallenbergare, brynt smör, picklad lök, sockerärtor och potatispuré 235
Långfredag
Öppet 12-23, se meny på hemsidan
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st
Steak tartar
med grönsallad 170
som varmrätt med pommes frites 295
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Crème Ninon
grädde och tryffel 165
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, prinsessbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Omelett
skinka, ost, lök och grönsallad 195
Piggvar grillé
bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis 395 395
Helstekt vaktel
färserad med svart trumpetsvamp, sauce sûpreme och jordärtskockspuré 295
Steak tartar
pommes frites och grönsallad 295
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål och krasse 295
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Desserter
Franska ostar
Fråga din servitör vad som serveras för dagen 60/st
Crème brûlée
95
Glace au four
svarta vinbär, italiensk maräng och mandel 110
En kula glass eller sorbet
Fråga gärna efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Trerätters meny
Crème Ninon
grädde och tryffel
Helstekt vaktel
färserad med svart trumpetsvamp, sauce sûpreme och jordärtskockspuré 495
Crème brûlée
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st 180/6 st 330/12 st
En assiette med Salami Iberico
85
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad 170
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Crème Ninon
grädde och tryffel 165
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, prinsessbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Helstekt vaktel
färserad med svart trumpetsvamp, sauce sûpreme och jordärtskockspuré 295
Piggvar grillé
bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis 395
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites 295
Omelett
champinjoner och Gruyère 195
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål, och krasse 350
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Desserter
Glace au four
svarta vinbär och italiensk maräng 110
Choux au craquelin
vaniljglass och salt kolasås 125
Crème brûlée
105
En kula glass eller sorbet
Fråga efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Brunch
Ostron
10 /st
Ägg royale
kallrökt lax, pocherade ägg, spenat och hollandaise på levainbröd 195
Moules frites
vinkokta blåmusslor, aioli och pommes frites 270
Panzanellasallad
toscansk brödsallad med tomat, mozzarella, kapris och oliver 195
Rôtigrillad kyckling på levainbröd
dijonmajonnäs, bacon och tomat 205
Förrätter
Ostron
mignonette och citron 35/st 180/6 st 330/12 st
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad 170
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Crème Ninon
grädde och tryffel 165
Varmrätter
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, prinsessbönor, bakad tomat och pommes frites 335
Helstekt vaktel
färserad med svart trumpetsvamp, sauce sûpreme och jordärtskockspuré 295
Piggvar grillé
bearnaisesås, sockerärtor och hasselbackspotatis 395
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris, grönsallad och pommes frites 295
Omelett
champinjoner och Gruyère 195
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål, och krasse 350
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Desserter
Glace au four
svarta vinbär, italiensk maräng och mandel 110
Choux au craquelin
vaniljglass och salt kolasås 125
Crème brûlée
105
En kula glass eller sorbet
Fråga efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Förätter
Ostron
mignonette och citron 35 /st
Steak tartar
blandad råbiff med cornichonger, kapris och grönsallad 170
Paté maison
cornichoner och grov senapsmajonnäs 145
Crème Ninon
grädde och tryffel 165
Rå hälleflundra
leche de tigre, koriander och gurka 170
Varmrätter
Pasta cavatelli
pesto och burrata 235
Panerad kalvschnitzel
kryddsmör, bacon, haricots verts, bakad tomat och pommes frites 335
Helstekt vaktel
färserad med svart trumpetsvamp, sauce sûpreme och jordärtskockspuré 295
Steak tartar
blandad råbiff med cornichoner, kapris, grönsallad och pommes frites 295
Pocherad röding
beurre blanc, forellrom, blomkål och krasse 350
Omelett
champinjoner och Gruyère 195
Ost
Franska ostar
fråga din servitör vad som serveras för dagen 60 /st
Desserter
Glace au four
svarta vinbär, italiensk maräng och mandel 110
Crème Brûlée
95
En kula glass eller sorbet
Fråga gärna efter dagens smak 45
Chokladtryffel
45
Financier
45
Café Gourmand
valfri kaffe med chokladtryffel och Financier 110

Nattmackan
Levainbröd, Skagenröra, bladsallad, silverlök
Nattmackan serveras ons–lör kl. 20–23. Kom förbi och ät den i baren, eller ta med dig den på resan. Du kan även ringa till oss och förbeställa nattmackan. 195

Champagne / Sparkling
NV Pol Roger, Brut Résreve Champagne (Fr) 210
2020 Albet i Noya, Petit Albet Penedès (Sp) 140
Rosé
2022 Gérard Bertrand, Gris Blanc Rosé (Fr) 155
Vita på glas
2022 Domaine Louis Moreau, Chablis (Fr) 200
2022 Roux Père & Flis, Les Murelles, Bourgogne (Fr) 190
2020 Sean Minor, Central Coast Chardonnay (USA) 180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Blanc (Fr) 140
2021 Villa Wolf, Pfalz, Riesling Dry (Ty) 175
2023 Solaheiro, Alvarinho (Port) 160
2023 Henri Bourgeois, Puoilly-Fumé (Fr) 195
Röda på glas
2016 Domaine Penin, Grande Selection, Bordeaux Supèrieur (Fr) 230
2019 Black Stallion, Napa Valley Cabernet Sauvignon (USA) 220
2022 Gravelly Ford, Monterey, Pinot Noir (USA) 185
2020 Prunotto Fiulot, Barbera d´Asti (It) 180
2023 Xavier Vins, Le Petit Xavier Rouge (Fr) 140
2020 Louis Max, Coteaux Bourguignons (Fr) 190
2021 Domaine de Cristia, Côte du Rhône Eko (Fr) 155
Fatöl
Mariestad Export 40 cl 95
Mariestad Continental 40 cl 90
Meteor lager 30 cl 80
Gotlands Sleepy Bulldog Pale Ale 40 cl 110
Omaka A.K.A.I.P.A 30 cl 115
Luzette Coctails
FRENCH NEGRONI
Le Gin, Mattei Cap Corse Rouge, Amer Picon 170
Dry Martini
Tanqury london dry gin, Noilly pratt, oliver 185
Margarita
Tequila, cointreau, lime, salt 170
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, tranbär, lime 170
Espresso Martini
Vodka, borgetti, espresso 170
Irish cream
Whiskey, kaffe, grädde 170

Trerätters meny
Grön sparris
kokt ägg, stenbitsrom, ramslök och beurre blanc
Rôtigrillad lammytterfilé
krispig potatis, brynt grädde och lammsky 595
Glace au four
rabarber, italiensk maräng och mandel

Fyrarätters meny, serveras efter 15.00
Tartelett med Stenbitsrom
picklad sparris och potatiskräm
Kokt vit sparris
sauce mousseline, spritärtor och ramslök 795
Färserad vaktel
med toppmurklor och pistage, stekt vit sparris och sauce sûpreme
Glasrabarber
mandelkaka och kardemummaglass
Trerätters meny, serveras till lunch
Kokt vit sparris
sauce mousseline, spritärtor och ramslök
Färserad vaktel
med toppmurklor och pistage, stekt vit sparris och sauce sûpreme 450
Rabarber financier

Genom att följa vårt nyhetsbrev håller du dig uppdaterad på nästa event, erbjudande eller inbjudan. Prenumerera så håller vi kontakten tills vi ses nästa gång. När du prenumererar på vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.

Fransk mat avnjuts bäst med gott vin. På Luzette har våra sommelierer tagit fram en bred vinlista med fokus på franska viner. Fråga oss om tips eller vad som passar bäst till maten.

Titta på vinlistan

Luzettes uteservering inne i Centralstationen

Luzette är ett franskt brasserie i svensk tappning med fokus på bra råvaror. Hit kommer du för en unik matupplevelse eller för ett glas vin innan tågresan. Oavsett om du anländer eller är påväg finner du Luzette som början på en alldeles egen resa.