Sparris & Alsace 17-28 maj

Vårprimörernas primör är äntligen här! Vi talar förstås om sparrisen och dess bredd och variation på både sort och  smak. 

På Luzette älskar vi sparris i alla dess former och det är ett vårtecken som värt att fira, men det gäller att vara snabb – säsongen är kort.
För att du ska kunna njuta av sparris i dess absolut bästa smakkombinationer, har vi nu tagit fram en välkomponerad trerätters sparrismeny.

 

Välkommen att boka för lunch eller middag!

 

Boka bord

_____

Förätt
Sparrissoppa med forellrom, rökt piggvar

 

Mellanrätt
Vit sparris, sauce gribiche, rädisor, surdegscrisp

 

Varmrätt
Krispig kalvbräss, vinägersky, grön sparris

 

455 SEK PER PERSON